Avaliação da alimentação servida no refeitório Escolar

Foi realizada no dia 28 de Fevereiro a primeira avaliação da alimentação servida no refeitório Escolar. Nesta primeira avaliação apenas foi possível efetuar verificações na Escola, o que não permite uma avaliação completa, atendendo a que as refeições não são confecionadas na Escola, mas foi a possível, nesta primeira fase.

Um nutricionista esteve  presente no refeitório das 11h até às 15h, de forma a avaliar:

– Condições de transporte das refeições;

– Cumprimento da ementa estabelecida;

– Quantidades servidas, recorrendo a pesagens de refeições;

– Estado de higiene e conservação do local e outros requisitos de segurança alimentar relativos às refeições disponibilizadas no dia.

De forma informal (oralmente) foram no próprio dia transmitidas à Direcção do Agrupamento as conclusões principais da visita.

A Direção da Associação de pais agradece à Direção do Agrupamento, na pessoa da Dra. Liliana Maldonado, a inestimável colaboração para o sucesso desta iniciativa.

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